青汁を作ってみよう
青汁を毎日の健康習慣として続けている方が増えているなかで、市場には数え切れないほどの多種多様な青汁が出回っています。実際に、インターネットやテレビショッピング、ドラッグストアーや健康食品の専門店など、あらゆる場所で青汁を目にする機会があると思います。たくさんの青汁の中から、ご自身やご家族にピッタリの青汁を見つけるのは、実はなかなか難しいことです。原料となる野菜やブレンドされている成分、味や風味の問題をはじめ、価格、メーカー、保存方法（液体・粉末・冷凍など）といった条件を見ながらじっくりと比較して、理想の青汁を見つけるようにしましょう。
これまでにお話ししました通り、市場には実にさまざまな種類の青汁が出回っていますが、材料を揃えればご自宅で青汁を作ることもできます。ただし、味や栄養のバランスなどについては、市販されている青汁には敵わないと思います。それでも、一度はご家庭で青汁を作ってみられても良いと思います。美味しい青汁ができれば、それを毎日続けても良いですし、自分で作ってみることで、どんな成分・味の青汁が自分に合っているかを理解して、市販の青汁選びに活かすこともできるでしょう。
ご家庭で青汁を作る際は、お好きな野菜を自由に選んでみてください。野菜選びの際にまず注意すべきことは、新鮮な緑葉野菜(葉物の野菜)を中心に選ぶということです。また、できるだけ無農薬の野菜を選ぶようにしましょう。次に、どのような方法で青汁を作るかという点ですが、「すり鉢ですりつぶす」のがベストです。野菜をすり鉢ですりつぶす方法なら、野菜が持っている栄養素や繊維質を余すことなく摂ることができます。ジューサーやミキサーを使うと、水を加える必要があったり、繊維質を十分に摂れないなどのデメリットがあります。手軽に青汁を作りたい場合は、ジューサーやミキサーを使うと良いでしょう。
実際に青汁を作ってみると、どれだけ市販の青汁のほうがマイルドな味で、飲みやすいかがお分かりになると思います。また、材料費のことも考えると、市販の青汁を購入するほうが随分とお得であることもお分かりいただけるでしょう。何よりも毎日欠かさず続けていくには、手軽に飲めることも重要なポイントになるはずです。美味しくて、お得で、手軽に飲める青汁を選んで、健やかな毎日を送っていきましょう。
