目指したのは日本中の食卓で愛される無添加の美味しい醤油。
※発送方法はヤマト運輸または佐川急便のみとさせていただきます。5,000円未満の場合は送料300円と代引き手数料250円がかかります。
- 無添加で安心しておいしく食べられる醤油をお探しの方
| 内容量 | 300ml×3本 |
|---|---|
| 主原料（主成分）名 | 大豆（国産・遺伝子組み換えでない）、小麦（国産）、食塩 ＊開封後は冷蔵庫で保管してください。 |
目指したのは日本中の食卓で愛される無添加の美味しい醤油です。食品への信頼が揺らぐような出来事が次々と起こる世の中で、我が家の食卓おを守る母さん達のために、かけて良し、煮て良しの安心で安全な美味しい醤油を作りました。全国各地のモニターさんも納得の万能な味です。
醤油の味わいは、素材だけでなく、気候・風土や杉蔵に住み着いた天然の「蔵つき酵母」でも決まります。職人による、昔ながらの伝統製法により長期熟成させた「じっくりまろやか醤油」は、無添加でありながら香り高く、深い旨みとまろやかさがあります。
素材は、国産の大豆と小麦、塩のみ。国産大豆に含まれる良質な油脂成分が、深い旨みとまろやかさを醸し出します。発酵の母体となる国産小麦は、健全な農地づくりからこだわって育まれたもの。塩は、天日塩ににがりを加えて炊きあげた自然塩を採用しています。
醸造は微生物の活動に委ね、四季の温度変化の中でゆっくりと発酵・熟成させた昔ながらの濃口醤油です。料理に味を付け加えるのではなく、料理の味を引き出す醤油を目指しました。
目指したのは日本中の食卓で愛される無添加の美味しい醤油。
※発送方法はヤマト運輸または佐川急便のみとさせていただきます。5,000円未満の場合は送料300円と代引き手数料250円がかかります。
