


※授乳中・妊娠中の方はお医者様にご相談されることをおすすめしてます。
| 内容量 | 300g(20g×15袋) |
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| 原材料名 | もち玄米、加工米(発芽青玄米・焼き玄米)、丸麦、胚芽押麦、黒大豆(黒千石89%・光黒豆11%)、もち麦、はだか麦、もち黒玄米、大豆、もちきび、もち赤玄米、ハト麦、もちあわ、小豆、ひえ、とうもろこし |





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毎日食べるお米を健康を意識した主食にしたい方 |
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健康作りのために、食生活や運動について見直したい方 |
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バランスの良い食事を目指している方 |
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簡単に美味しい雑穀米を炊いてみたい方 |




忙しい毎日の中、バランスのとれた献立を考えるのは難しいですよね。
でも今のままでは生活習慣、肥満などが気になる・・・。そんなあなたにご提案するのが、主食を雑穀米に変える方法です。
雑穀といえば、ビタミン、ミネラルなどの宝庫。
そんな雑穀を手軽に取り入れていただくため、私たちは「厳選穀豊」を作りました。
あらゆる雑穀米を食べ比べ、栄養はもちろん、味わいや炊き上げた時の色味まで吟味し選び抜いた、こだわりの雑穀ブレンドです!安心の国産雑穀で、栄養満点。モチモチした食感で、かむほどに美味しさがふくらみます。ご家族のためにも、健康で美味しい「穀豊」生活を始めませんか。






食物繊維を豊富に含んでいます。 |
![]() 穀物の中ではタンパク質が多く、アミノ産がバランス よく含まれており、古くから漢方や薬ぜん、ハト麦茶 として愛用されてきました。 |
食物繊維やビタミンB1を精白米の5倍以上含んでいます。 |
ミネラルなどの微量成分をバランスよく含んでいます。 |
黒い皮はポリフェノールの1種アントシアニンという色素によるものです。 |
鉄分を多く含み、その量は精白米の約6倍にもなります。 |
精白米の約2倍の亜鉛を含み、炭水化物やタンパク質の代謝を促進します。 |
良質なたんぱく質を多く含んでいます。カルシウムは精白米の約40倍にもなります。 |
たんぱく質・脂質・糖質をバランスよく含む上、ゆでても損失が少ないという特長があります。 |
不溶性食物繊維の割合が高く、良質のポリフェノールの1種サポニンを含んでいます。 |
玄米を直火焙煎したこうばしい焼き玄米です。 |
ぬか層にポリフェノールの1種タンニンを含む古代米です。 |
ポリフェノールの1種アントシアニンを含む古代米です。 |
ぷちぷちとした歯ごたえと粘りが新たな食感を生み出します。 |
育ち盛りの若い玄米のことでGABA(γ-アミノ酸)を含みます。 |
胚芽をそのまま残しており、栄養分が豊富に含まれています。食物繊維たっぷりの穀物です。 |
食物繊維やカルシウム、ビタミンB群が普通の小麦より多く含まれています。 |
外皮が黒く、中が緑色をした希少な黒豆で、イソフラボンやポリフェノールを多く含んでいます。 |

そのまま炊くだけでも美味しい「厳選穀豊」ですが、洋食に、料理の下ごしらえにと、さまざまに応用できるのも魅力です。ここでは、雑穀を知り尽くすシェフのとっておきレシピをご紹介します。
「キャトルセゾン雑穀屋さんの台」大坪降雄店長イチオシメニューをご紹介。
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| 玉ねぎとにんじんをみじん切りにし、油を熱したフライパンで少し茶色になるくらい炒め、冷ます。 | |
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ボウルにAと1、穀豊ごはん、合挽肉を入れて混ぜ、ねばりが出るまでよく練る。 |
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大きさや形を整え、中央を押してくぼみを作る。 |
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油を熱したフライパンに3を入れて焼き、焼き色がついてきたら裏返し、フタをして弱火で火が通るまで5~6分蒸し焼きにする。 |
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お皿に盛りつける。 |