えがおの黒酢シリーズが、「つづける人のチカラになる」その理由。 「100年元気」を目指す皆様に支えられて、えがおの黒酢シリーズは、黒酢健康食品通販市場で15年連続売上日本一※を頂戴しました。私たちが大切にしているのは、原料、製造過程、安全・安心など、より良き黒酢へのこだわりです。いくら健康に良い黒酢でも、作り方次第ではあたりまえのサプリメントにしかなりません。豊かな自然が織りなす奇跡の賜物である黒酢のチカラをとことん引き出して皆様にお届けするため、えがおの黒酢シリーズは今日も進化を続けています。 ※えがおの黒酢シリーズ合算値2023年2月東京商工リサーチ調べ ここがすごい！黒 酢 200年の伝統を受け継ぐ「アマン壺」で長期熟成 鹿児島県の海に面した、自然に恵まれた静かな福山町で、南国の太陽や地熱、きれいな地下水などが揃った、黒酢づくりに理想的な土地でつくられています。仕込みから発酵熟成まで1つのアマン壺の中で行うという江戸時代後期の約200年前から始まった伝統の製法で、比類ない黒酢が育まれます。 五感を使って大切に手間暇かけて想いを込めて 野天に並べられた壺の中で全工程を行うという世界でも類のないこの伝統製法では、日差しを受ける時間や気候など、自然のわずかな変化で壺それぞれの発酵具合も変わります。そのため熟練した職人たちは、仕込み後に壺一つひとつの発酵状態を色みや匂い、味、時には音を聴くなど、五感を使って見極めていきます。発酵・熟成まで１年半。大切なわが子のように育てた黒酢です。 ここがすごい！乳酸菌 日本初、黒酢由来の乳酸菌を配合 えがおの黒酢シリーズ商品の商品価値を高めるために健康成分についての研究を続け、黒酢由来の価値ある素材を模索していたところ、黒酢由来の乳酸菌「L.ブフネリ菌」の培養に成功しました。黒酢由来の乳酸菌の強みについては、現在も日々研究が進められています。※特許出願中 この乳酸菌が、体内環境をサポートします。 ここがすごい！アミノ酸 150%濃縮で黒酢由来のアミノ酸が増量※ えがおの黒酢シリーズには、鹿児島県福山町の壺作り黒酢をはじめ国産黒酢を使用しております。濃縮技術の向上により、1粒1粒に黒酢をさらに凝縮。より手軽に健康成分黒酢由来の「アミノ酸」をとることができるようになりました。※当社従来比 ※液体黒酢換算として 丈夫な体作りに不可欠な成分だから 黒酢には、人の体を作るもととなる黒酢由来のアミノ酸が豊富に含まれています。一般的な黒酢と他の酢とのアミノ酸換算の比較をすると、黒酢にはアミノ酸が米酢の2倍以上含まれていることがわかります。 ここがすごい！原 料 水へのこだわり 黒酢の郷として知られる鹿児島県福山町では、町の三方を囲む大地に降った雨水が一度シラス大地で天然濾過され、清烈な地下水として溜まっています。薩摩藩時代には「廻りの水」と呼ばれ、藩内随一の水として昔から愛されてきました。その濾過された良質な地下水が汲み上げられ、えがおの黒酢シリーズの原料になるのです。 米へのこだわり 「生きている米」とも呼ばれる玄米は、秋に収穫されたお米から籾殻だけを取った状態のお米のことをいい、精米されたお米よりも栄養価が高いといわれています。福山町の黒酢の原料として使用する玄米は、丁寧に育てられた栄養豊富な国産玄米のみを厳選しています。 糀(こうじ)へのこだわり 糀は発酵の命です。黒酢の郷として知られる福山町の中でも、糀から手作りしている醸造所は決して多くはありません。えがおの壺畑のある醸造所では、今どき珍しい製法を頑なに守りながら、職人が丹精込めて糀を手作りしています。 ここがすごい！安全・安心 安全・安心へのこだわり えがおでは、安全を保ち続けるための取り組みを行なっています。1.健康食品GMP※認定工場で商品を製造しています。2.第三者機関で残留農薬や有害物質の検査を徹底して行なっています。 ※GMPとはGood Manufacturing Practice（適正製造規範）の略で原料の受け入れから製造、出荷までのすべての過程において、製品が「安全」に作られ、「一定の品質」が保たれているようにするための製造工程管理基準のことです。 「えがおの黒酢シリーズが多くの人に選ばれる」その理由。 えがおの黒酢シリーズは、全国の皆様にご愛飲いただき、累計販売数9,500万袋を突破しています。えがおの黒酢シリーズをつづけているみなさんのお声と想いをご紹介します。 ※2022年2月末時点（自社調べ） 「えがおの黒酢」で、朝から一日元気 年齢を感じることなく朝から元気に一日過ごしています。元気に仕事ができるのも「えがおの黒酢」のおかげと思っています。 「えがおの黒酢」をご愛飲・61歳女性 「えがおの黒酢」の詳細を見る 「えがおの黒酢すっぽん」で、前向きに 飲み始めてから調子が良くて、嬉しいあまりについ鏡を見ちゃいます！気持ちにもハリが出てきて前向きになりました！ 「えがおの黒酢すっぽん」をご愛飲・74歳女性 「えがおの黒酢すっぽん」の詳細を見る 「えがおの黒酢黒高麗人参」で、調子がいい 仕事はタクシーの運転手です。健康のことを考えて飲み始め、今のところ調子がいい感じ。できるだけ長く仕事をして、元気に過ごしていくために、毎朝「えがおの黒酢黒高麗人参」を飲みつづけます。 「えがおの黒酢黒高麗人参」をご愛飲・66歳男性 「えがおの黒酢黒高麗人参」の詳細を見る 「えがおの黒酢黒にんにく」で、日本記録樹立 競歩で日本記録を6～7回作りました。今でも試合の時は「えがおの黒酢黒にんにく」を持っていきます。つるっとして、非常に飲みやすいです。 「えがおの黒酢黒にんにく」をご愛飲・ 72歳男性 「えがおの黒酢黒にんにく」の詳細を見る 「えがおの黒酢生姜」で、冬でもポカポカ “ばぁばは冬でもポカポカしてるね”と孫から言われ、継続は力なりを実感しています。毎日朝食の後に必ず飲むことにしており、冬の寒さを気にせず弓道を楽しめています。 「えがおの黒酢生姜」をご愛飲・67歳女性 「えがおの黒酢生姜」の詳細を見る 「えがおの黒酢黒ごま」で、日々が充実 体の調子がすごく良くなったようです。趣味のマラソンも楽しくつづけています。 「えがおの黒酢黒ごま」をご愛飲・56歳女性 「えがおの黒酢黒ごま」の詳細を見る
