関節軟骨の主要2大成分
関節軟骨の構成成分(水を除く)のほとんどを占めるのが、「Ⅱ型コラーゲン」と「プロテオグリカン」です。さけ鼻軟骨由来の「非変性Ⅱ型コラーゲン」と「プロテオグリカン」は、歩く・立つ・座るなどの日常の動作をスムーズにするために大切な栄養成分であることが報告されており、この主要な2大成分が年齢とともに破壊される軟骨細胞にダブルで働きかけ、ひざ関節を守ります。
非変性Ⅱ型コラーゲンとは?
Ⅱ型コラーゲンは主に関節などの軟骨等に含まれるコラーゲン
で、軟骨の構造を維持する働きがあります。
本来、Ⅱ型コラーゲンは熱に弱いという性質がありますが、
それを体内に存在するときと同じ形で抽出したのが
「非変性Ⅱ型コラーゲン」です。
プロテオグリカンとは?
プロテオグリカンは軟骨や皮膚など体内に広く存在します。保水性と弾力性に優れ、衝撃を吸収する働きがあります。
プロテオグリカンはこれまで高価な成分だったため、ほとんど使われていませんでしたが、最近の研究でさけの鼻軟骨からプロテオグリカンを抽出することに成功。色々な健康食品や化粧品に使われる今注目の成分です。