えがおのノコギリヤシプラス

ノコギリヤシはヤシ科の植物です。大きさは45cm～1mの低木で、ノコギリ状の葉が特徴です。
原産国は北米で、中国やヨーロッパでは古くから健康素材として注目されていました。米国ではハーブとして人気があります。
ノコギリヤシの果実部分は、お茶を作ったりエキスを抽出したりといった利用法があります。

※こちらの写真はイメージです。

ノコギリヤシには、飽和脂肪酸であるラウリン酸やn-6系脂肪酸であるリノール酸、一価不飽和脂肪酸であるオレイン酸などの脂質類、ステロイドサポニン、樹脂、タンニンなどが含まれています。^*

*「えがおのノコギリヤシプラス」に含まれている成分とは異なります。

1990年代に健康食品として発売されて以来、高齢化による潜在需要の増加、認知度と普及が進んでいます。また、消費者庁による「食品の機能性評価モデル事業」においてノコギリヤシが選定されていることから、機能性素材としても注目されており、機能性表示食品制度に対応した製品の開発がすすめられています。